VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Z barokního špitálu je restaurace v mexickém a jihoamerickém duchu

Louny - Novou provozovatelkou je Tatiana Sedláčková, která se narodila a působila v Chile.

24.10.2010
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: shutterstock.com

Na místě, kde v 15. století stál původní špitál, byla o 200 let později postavena budova téměř tak, jak ji známe dnes. Do dnešní podoby ji dostala rekonstrukce, která proběhla před patnácti lety.

Ojedinělá stavba i interiér je v současnosti využívána jako hotel a restaurace, jejímž provozovatelem je Tatiana Sedláčková, původem z Chile. Podnik nese název Tapas y Copas.

Hotel nabízí ubytování ve dvou nově zrekonstruovaných apartmánech, které nesou historické prvky v podobě původních stropů. Nový provozovatel se však vedle hotelu soustředí hlavně na zcela nový provoz restaurace, který v nejbližším okolí nenajdete. Věrna své zemi přináší Tatiana do Loun jihoamerickou kuchyni a zvyklosti, a to společně se svým bratrem, který byl z Chile pozván do Loun, aby se chopil úlohy šéfkuchaře. A nutno říciu, že skutečně nabízí něco ojedinělého!

Ochutnat můžete jihoamerické a mexické speciality z importovaného masa tradičně připravené na grilu, nebo tzv. tapas (podobné našemu předkrmu).

Každý pátek a sobotu se objednejte na brazilské rodizio – zaplatíte jednu cenu a ochutnávat můžete dle libosti. Přestože se jedná o brazilskou zvyklost, bylo žádoucí ji transformovat alespoň částečně do české podoby – proto ochutnáte nejen hovězí maso, ale i kuřecí a vepřové. Nově se servírují také plody moře.

Kdo si není jistý takovým experimentem, může restauraci navštívit každý všední den v době oběda – polední menu je k dostání ve formě švédských stolů opět za jednotnou cenu. Ke všem pokrmům lze doporučit chilská a argentinská vína, která se stejně jako maso dováží přímo ze zemí svého původu.

Co dalšího Vám Tapas y Copas v barokním špitálu nabídne? Vše je závislé na dohodě. Rádi Vám zorganizují svatbu, raut i firemní večírek. Jednou až dvakrát měsíčně se konají společenské akce pro širší veřejnost v jihoamerickém stylu (například mexická noc minulý pátek).

Společenskou zajímavostí letošního roku bylo setkání devadesáti Chilanů včetně velvyslance u příležitosti oslav 200. výročí chilského dne nezávislosti. Protože se podobné akce běžně konají v Praze, bylo potěšením hostit tak významnou událost právě v Lounech.

Restaurace se jako jedna z mála v Lounech pyšní i dětským koutkem s možností hlídání dětí a je celá nekuřácká.

Jana Kopejtková

Autor: Redakce

24.10.2010
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Slavoj Žatec (v zeleném) před týdnem těsně porazil nováčka z Perštejna 2:1 (1:0).

Výborně! Slavoj Žatec vyhrál i druhý zápas a je ve špičce krajského přeboru!

Utkání Loun (v bílém) proti Souši

Druhé utkání divize se fotbalistům Loun nepovedlo

Knihovna se připravuje na rekonstrukci

Žatec - Své služby pro čtenáře zařízení nepřeruší, ve fondu má přes 100 tisíc knih či jiných nosičů.

Špatná zpráva: Na silnicích zemřelo zatím o šest lidí více než loni

Ústecký kraj - Řidiči často hazardují a jezdí vysokou rychlostí. To se jim však může stát osudným. 

Kraj se zadluží o další 1,5 miliardy. Za peníze opraví mosty i školy

Ústecký kraj - Další obrovský úvěr hodlá Ústecký kraj splatit do konce roku 2031.

V Lounech začala rekonstrukce sítí ve dvou ulicích

Louny – Kanalizace z roku 1928 se dočkala výměny. Hotovo má být do zimy.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení