VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Živé muzeum: U zooparku chtějí pěstovat plodiny jako před 150 lety

Chomutov – Ve skanzenu Stará Ves má vzniknout zahrada a pole. Zasejí tam původní semena získaná z genetických bank.

29.7.2017
SDÍLEJ:

Skanzen Stará Ves při chomutovském zooparkuFoto: Roman Dušek

Zahrada, kde se bude dařit kapustě, zelí i tuřínu a políčko s prosem a dalšími obilninami. Ve skanzenu Stará Ves při chomutovském zooparku má vyrůst živé muzeum v přírodě. Lidé v něm uvidí, co se pěstovalo v Krušnohoří před padesáti až sto padesáti lety. Na projektu mají spolupracovat vědci z Výzkumného ústavu rostlinné výroby, kteří pomohou zajistit původní semena.

Na zahradě a políčku by mělo najít své místo zhruba dvanáct užitkových či okrasných plodin, které tu naši předkové zaručeně pěstovali. „Určitě to budou luštěniny, zelí, kapusta, ale třeba i tuřín, který už se moc nevidí,“ plánuje správkyně skanzenu Hana Zvalová, díky které celý projekt vznikl.

Protože neexistuje práce, která by popisovala plodiny typické pro Krušnohoří před více než stoletím, skanzen a ústav se chtějí obrátit na muzeum a také pamětníky. „Rozjedeme průzkum mezi bábinkami a dědy, kteří si ještě pamatují, co jejich prarodiče pěstovali na zahrádkách,“ přiblížila správkyně.

Po důkladném ověření se pak vědci výzkumného ústavu pustí do shánění původních semen a rostlin. „Existují místa, kde bychom se mohli pokusit původní semena a rostliny nalézt. Například ve vojenském prostoru v Hradišti u Kadaně. Poté se obrátíme na genetické banky, kde jsou některé druhy udržovány jako genetické zdroje,“ načrtl vědecký pracovník chomutovské pobočky Výzkumného ústavu rostlinné výroby Roman Honzík. Další možností je obrátit se na sdružení, která schraňují semena původních rostlin.

Mezi vytipovaným plodinami je například pšenice dvojzrnka a špalda. Pak ale také některé okrasné rostliny. „Například slézové růže, floksy a oměj šalamounek, který je sice jedovatý, ale má krásně blankytně modré květy,“ vyjmenoval vědec.

Získaná semena či rostliny pak bude ústav množit i pro zájemce z řad veřejnosti, a to pouze za pěstitelské náklady.

Poučení pro laiky i odborníky

Smyslem projektu je navrácení vymizelých rostlin do jejich původního prostředí a upozornění na společnou historii a zemědělství Česka a Německa. Zahrada a políčko budou zdrojem poučení pro laickou i odbornou veřejnost, která se tam seznámí nejen s plodinami, ale také se starými technikami, které lidé při pěstování využívali. Skanzen tam bude nabízet semináře a workshopy, včetně těch kulinářských.

„Experimentálně už jsem zkusila pár receptů z tuřínu: kaši, zelí, ale třeba i hranolky, které jsou mnohem lepší než ty strojem tlačené, které pak kupujeme v pytlích,“ prozradila správkyně skanzenu Zvalová.

Projekt „Enzedra, bílá místa rolnické historie“ by se mohl rozjet už příští rok, pokud se zooparku, pod nějž skanzen spadá, podaří získat finance z dotačního titulu v rámci přeshraniční spolupráce. Předpokládané náklady převyšují dva miliony korun.

Autor: Miroslava Šebestová

29.7.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
70

ANKETA: Omezili byste pracovní týden z pěti dnů na čtyři?

Utkání Loun (v bílém) proti Lovosicím
9

Lokomotiva přehrála Lovce, Lovosice poprvé ztratily

Žena nechtěla pustit bývalého přítele do bytu, vnutil se tam násilím

Okres Louny - Neodbytnému muži nyní v krajním případě hrozí až dva roky vězení.

Domácnosti v Lounech osloví tazatelé kvůli výzkumu

Louny - Zkoumání má přinést nové poznatky o vztazích v české společnosti.

Policie stále hledá bankovního lupiče. Poznáte ho?

Podbořany - Lupič si přišel pro peníze do podbořanské banky. Ještě předtím přepadl i banku v Kadani.

Superdebata Deníku: ptejte se Babiše a dalších lídrů

Pokud chcete ještě něco vědět před volbami od kandidujících stran, máte šanci se zeptat právě teď. Deník ji vašim jménem položí už ve čtvrtek 19. října, tedy den před parlamentními volbami, desítce lídrů politických stran při závěrečné předvolební debatě v sídle listu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení