VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Obrazem: Vepřové a králičí hody v Žatci

Žatec - /FOTOGALERIE/ Chovatelé předvedli tradiční staročeskou zabijačku.

9.2.2009
SDÍLEJ:

Řeznický mistr Jan Grössl (vpravo) a učeň Josef Jaroš připravují vepře na rozpůlení.Foto: DENÍK/Hynek Dlouhý

Často už zapomínané tradiční venkovské zvyky se rozhodli lidem v Žatci připomenout tamní chovatelé.

Zorganizovali proto v sobotu 7. února staročeskou zabijačku přímo v centru města, naproti chovatelskému areálu v ulici Volyňských Čechů. Řeznický mistr Jan Grössl tam společně se studenty oboru řezník z údlického učiliště předvedl vše od zabití prasete, jeho porcování, až po výrobu oblíbených jitrnic, tlačenky nebo guláše.

V budově žateckých chovatelů navíc mohli zájemci ochutnat pochoutky z králičího masa, připravena byla také výstavka řeznického náčiní nebo vyšlechtěný jitrnicový stromek. K poslechu hrál harmonikář. „Je to moc zajímavý nápad, některé děti už ani nemají tušení, jak taková tradiční zabijačka vypadá. Tady se alespoň mohou podívat,“ řekl Deníku Martin Petr, jeden z návštěvníků hodů.

Autor: Hynek Dlouhý

9.2.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Hříšníci s podmínkou se na severu většinou neodvolávají

Droužkovičtí motorkáři pořádají 5. vyjížďku a benefiční akci ve prospěch tří nemocných dětí z Chomutovska
13

Drsní motorkáři rozpřáhnou náruč, aby pomohli třem nemocným dětem

Opilý řidič boural dvakrát. Poškodil strom a kříž s Ježíšem

Minice, Nehasice – Po první havárii a kolizi se stromem a značkou pokračoval šofér náklaďáku v jízdě. Pak boural znovu.

Zájemce sveze v sobotu vlak tažený parní lokomotivou

Žatec - Šlechtična zastaví na žateckém nádraží cestou do chomutovského depozitáře.

Město pošle 15 tisíc korun na tradiční degustaci piv při Dočesné

Žatec - Dvoudenní ochutnávka probíhá každý rok. Účastní se jí odborníci i laická veřejnost.

Z ozdoby v parku v Lounech zmizela část dlažby

Louny – Nenechavci se hodily dlažební kameny, které tvoří chodníčky. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení