VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Obrazem: Vepřové a králičí hody v Žatci

Žatec - /FOTOGALERIE/ Chovatelé předvedli tradiční staročeskou zabijačku.

9.2.2009
SDÍLEJ:

Řeznický mistr Jan Grössl (vpravo) a učeň Josef Jaroš připravují vepře na rozpůlení.Foto: DENÍK/Hynek Dlouhý

Často už zapomínané tradiční venkovské zvyky se rozhodli lidem v Žatci připomenout tamní chovatelé.

Zorganizovali proto v sobotu 7. února staročeskou zabijačku přímo v centru města, naproti chovatelskému areálu v ulici Volyňských Čechů. Řeznický mistr Jan Grössl tam společně se studenty oboru řezník z údlického učiliště předvedl vše od zabití prasete, jeho porcování, až po výrobu oblíbených jitrnic, tlačenky nebo guláše.

V budově žateckých chovatelů navíc mohli zájemci ochutnat pochoutky z králičího masa, připravena byla také výstavka řeznického náčiní nebo vyšlechtěný jitrnicový stromek. K poslechu hrál harmonikář. „Je to moc zajímavý nápad, některé děti už ani nemají tušení, jak taková tradiční zabijačka vypadá. Tady se alespoň mohou podívat,“ řekl Deníku Martin Petr, jeden z návštěvníků hodů.

Autor: Hynek Dlouhý

9.2.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Žena nechtěla pustit bývalého přítele do bytu, vnutil se tam násilím

Ilustrační foto

Domácnosti v Lounech osloví tazatelé kvůli výzkumu

Policie stále hledá bankovního lupiče. Poznáte ho?

Podbořany - Lupič si přišel pro peníze do podbořanské banky. Ještě předtím přepadl i banku v Kadani.

Superdebata Deníku: ptejte se Babiše a dalších lídrů

Pokud chcete ještě něco vědět před volbami od kandidujících stran, máte šanci se zeptat právě teď. Deník ji vašim jménem položí už ve čtvrtek 19. října, tedy den před parlamentními volbami, desítce lídrů politických stran při závěrečné předvolební debatě v sídle listu.

Lesniak otevřel skore v první minutě, Louny ale nakonec body z Kladna nedovezly

Kladno - Fotbalisté Loun v divizi podlehli Kladnu 2:3. V tabulce jsou jedenáctí.

ANKETA: Obnovili byste povinnou základní vojenskou službu?

Ústecký kraj - Patnáct zásadních otázek položil Deník hlavním volebním tvářím osmi stran v Ústeckém kraji. Jejich odpovědi vám mohou pomoci při rozhodování, koho budete volit. Sami si také můžete v naši anketě postupně odpovědět na všechny tyto otázky. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení