VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Živé muzeum: U zooparku chtějí pěstovat plodiny jako před 150 lety

Chomutov – Ve skanzenu Stará Ves má vzniknout zahrada a pole. Zasejí tam původní semena získaná z genetických bank.

29.7.2017
SDÍLEJ:

Skanzen Stará Ves při chomutovském zooparkuFoto: Roman Dušek

Zahrada, kde se bude dařit kapustě, zelí i tuřínu a políčko s prosem a dalšími obilninami. Ve skanzenu Stará Ves při chomutovském zooparku má vyrůst živé muzeum v přírodě. Lidé v něm uvidí, co se pěstovalo v Krušnohoří před padesáti až sto padesáti lety. Na projektu mají spolupracovat vědci z Výzkumného ústavu rostlinné výroby, kteří pomohou zajistit původní semena.

Na zahradě a políčku by mělo najít své místo zhruba dvanáct užitkových či okrasných plodin, které tu naši předkové zaručeně pěstovali. „Určitě to budou luštěniny, zelí, kapusta, ale třeba i tuřín, který už se moc nevidí,“ plánuje správkyně skanzenu Hana Zvalová, díky které celý projekt vznikl.

Protože neexistuje práce, která by popisovala plodiny typické pro Krušnohoří před více než stoletím, skanzen a ústav se chtějí obrátit na muzeum a také pamětníky. „Rozjedeme průzkum mezi bábinkami a dědy, kteří si ještě pamatují, co jejich prarodiče pěstovali na zahrádkách,“ přiblížila správkyně.

Po důkladném ověření se pak vědci výzkumného ústavu pustí do shánění původních semen a rostlin. „Existují místa, kde bychom se mohli pokusit původní semena a rostliny nalézt. Například ve vojenském prostoru v Hradišti u Kadaně. Poté se obrátíme na genetické banky, kde jsou některé druhy udržovány jako genetické zdroje,“ načrtl vědecký pracovník chomutovské pobočky Výzkumného ústavu rostlinné výroby Roman Honzík. Další možností je obrátit se na sdružení, která schraňují semena původních rostlin.

Mezi vytipovaným plodinami je například pšenice dvojzrnka a špalda. Pak ale také některé okrasné rostliny. „Například slézové růže, floksy a oměj šalamounek, který je sice jedovatý, ale má krásně blankytně modré květy,“ vyjmenoval vědec.

Získaná semena či rostliny pak bude ústav množit i pro zájemce z řad veřejnosti, a to pouze za pěstitelské náklady.

Poučení pro laiky i odborníky

Smyslem projektu je navrácení vymizelých rostlin do jejich původního prostředí a upozornění na společnou historii a zemědělství Česka a Německa. Zahrada a políčko budou zdrojem poučení pro laickou i odbornou veřejnost, která se tam seznámí nejen s plodinami, ale také se starými technikami, které lidé při pěstování využívali. Skanzen tam bude nabízet semináře a workshopy, včetně těch kulinářských.

„Experimentálně už jsem zkusila pár receptů z tuřínu: kaši, zelí, ale třeba i hranolky, které jsou mnohem lepší než ty strojem tlačené, které pak kupujeme v pytlích,“ prozradila správkyně skanzenu Zvalová.

Projekt „Enzedra, bílá místa rolnické historie“ by se mohl rozjet už příští rok, pokud se zooparku, pod nějž skanzen spadá, podaří získat finance z dotačního titulu v rámci přeshraniční spolupráce. Předpokládané náklady převyšují dva miliony korun.

Autor: Miroslava Šebestová

29.7.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Orangutan Ňuňák.
VÍME PRVNÍ
15

Orangutana Ňuňáka nezabila rakovina, ale tasemnice, která napadá i lidi

Zrekonstruovaný kostel v Radíčevsi u Žatce.

Spolek v Radíčevsi zve na sobotní Andělský advent

V lounské galerii si v den výročí úmrtí připomenou Václava Havla

Louny - V pondělí 18. prosince se bude v divadelní galerii promítat film o něm, následovat bude diskuze.

Žatečtí mladí plavci Kristián Balon a Lenka Bešíková se stali mistry republiky

Žatec – Oba ukázali, že mají velkou formu. Ze závodů přivezli i další medaile.

Sexuálnímu predátorovi hrozí až 12 let vězení, přes internet zneužil 162 dívek

Ústecký kraj /FOTOGALERIE/ - Za velkého zájmu médií odstartoval ve čtvrtek ráno u Ústeckého krajského soudu proces roku se sexuálním predátorem z Děčína.

Autobusy s dětmi míří na Ježíškovu cestu

Okres Louny - Výletní cíl v Krušných horách láká i děti a učitele z okresu Louny, v těchto dnech se tam chystají hned tři výpravy.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT