Sklizeň chmele se v těchto dnech naplno rozjela – v tradičním termínu na závěr prázdnin.

Pěstitelé odhadují, že v celé České republice by mohli letos sklidit až 6500 tun chmelových hlávek.

Chmel je jednou z nejdůležitějších surovin nutných k výrobě kvalitního piva a chmelnice jsou symbolem našeho regionu už po staletí, neboť Lounsko, Žatecko a také Rakovnicko patří k nejdůležitějším oblastem českého chmelařství.

„Jako první začali sklízet letošní úrodu chmele pěstitelé v Dobroměřicích a Lenešicích, a to už během víkendu. Drtivá většina dalších pěstitelů začala v pondělí. Od úterý se rozběhne sklizeň také na účelovém hospodářství Chmelařského institutu ve Stekníku,“ uvedl v pondělí Michal Kovařík ze Svazu pěstitelů chmele České republiky.

Chmel se od počátku nového týdne začal sklízet ve všech třech chmelařských oblastech ČR – Žatecké chmelařské oblasti, Úštěcké chmelařské oblasti a Tršické chmelařské oblasti. Žatecká oblast zahrnuje chmelnice a pěstitele v okresech Louny a Rakovník, úštěcká oblast leží v okresech Litoměřice, Česká Lípa a Mělník. Tršická oblast je na střední Moravě v oblasti kolem Přerova.

V roce 2010 se chmel v ČR pěstuje na ploše 5200 hektarů, zatímco loni to bylo 5300 hektarů. Z uvedené celkové plochy téměř 3900 hektarů zahrnuje Žatecká chmelařská oblast. Chmel v ČR letos produkuje celkem 134 samostatných pěstitelů – jednotlivých zemědělců nebo větších firem.

Start sklizně posunulo počasí

Termín sklizně ovlivnil i průběh letošního počasí. Většina pěstitelů byla nucena start sklizně o několik dní posunout. „Vegetace byla zčásti poškozena kroupami v květnu, v červenci zase panovala úmorná vedra a dlouhé období bez srážek. Srážky přišly z hlediska kvality budoucí úrody doslova v hodině dvanácté. Pak jich zase bylo až moc, v některých oblastech spadlo množství srážek vysoko nad třicetiletým průměrem,“ dodal Michal Kovařík.

Pěstitelům letos pomohly i některé technické novinky. „Družstvo Chmelařství Žatec připravilo pro jednotlivé pěstitele řadu technických zlepšení pro sklizeň. Uplatnili je například chmelaři v Blšanech, Kolešovicích, Ročově, Pnětlukách i dalších zemědělských podnicích,“ uvedl předseda družstva Chmelařství Žatec Zdeněk Rosa.