Průměrnou úrodu čekají letos čeští chmelaři. Měla by být mírně vyšší než loni, ale horší než nadprůměrné roky před tím. Sklizeň by se měla rozjet za dva týdny. Všechen chmel je před sklizní prodaný, celosvětový nadbytek skončil. Deníku to v pátek 9. srpna na tradičním setkání chmelařů ve Stekníku na Žatecku sdělil Zdeněk Rosa, předseda Chmelařství, družstvo Žatec.

„Pěstitelům chmele pomohly deště posledních dní. Ty zastavily červencové sucho, které už začalo sklizeň ohrožovat. Na druhou stranu v nedávných bouřkách spadlo asi 18 hektarů chmelnic, například u Soběchleb na Podbořansku, Vojnic na Lounsku nebo Mutějovic a Nesuchyně, na Rakovnicku," sdělil Z. Rosa. Na části padlých chmelnic se bude podle jeho slov sklízet také, a to ještě před samotným začátkem sklizně. Otázkou je, kolik se nakonec v popadaných konstrukcích chmele sklidí.

Povodně v červnu byly pohromou

Větší pohromou pro české chmelaře byly povodně na počátku června. Kvůli nim se na 200 hektarech vůbec nebude sklízet. Chmel pod vodou uhnil. „V okrese Louny byly takto nejvíc postižené chmelnice u Obory a Orasic, kde je zničen chmel na asi 25 hektarech. Ale i další pěstitelé na Žatecku měli část chmelnic pod vodou," dodal.

Letos se chmel v ČR pěstuje na 4300 hektarech, velká většina v žatecké oblasti. V tuzemsku je zhruba 120 pěstitelů chmele, z toho devět desítek je v žatecké oblasti. Podle odhadů by se mělo sklidit 4700 tun chmele. „Všechna sklizeň je prodaná. Úroda je tedy pod smlouvami jak ve vztahu mezi pěstiteli a obchodníky, tak i mezi obchodníky a pivovary," sdělil Z. Rosa.

Pěstitelé chtějí zvyšovat produkci

Pěstitele už netrápí celosvětový nadbytek chmele, jak tomu bylo ještě před dvěma roky. Naopak. Pěstitelé v Česku chtějí do budoucna produkci chmele zvyšovat. „K tomu potřebujeme zrychlit výsadbu nových porostů. Loni se sklízel chmel ze 100 hektarů nových porostů, letos to bude na 200. Abychom stačili poptávce, potřebujeme toto tempo zvýšit na 300 hektarů a udržet jej na něm několik let," vyplynulo ze slov Z. Rosy.

Stále platí, že asi 20 procent českého chmele zůstává v tuzemsku, zbytek, 80 procent, jde na export. Tradičně největším odběratelem je sice stále Japonsko, vývoz do této země se ale kvůli klesajícímu zájmu tamních pivovarů snižuje. Naopak zvyšuje se export do Číny a Ruska.