Počet českých odrůd chmele se rozrostl. K dosavadním dvanácti nedávno přibyly další dvě s názvy Boomerang a Gaia. Při nedávném jubilejním 20. ročníku semináře zaměřeného na použití českých chmelových odrůd v pivovarnictví, který se konal ve Chmelařském institutu v Žatci, měli přítomní odborníci možnost ochutnat z nich uvařená piva.

Z nově registrované odrůdy Gaia se podával světlý ležák, z odrůdy Boomerang to bylo typu Ale, tedy svrchně kvašené pivo. Piva uvařil v pokusném minipivovaru Chmelařského institutu sládek Jan Hervert. Nové odrůdy Boomerang a Gaia se řadí do kategorie hořkých odrůd. U Boomerangu s jeho specifickou vůní se nabízí možnost využití pro speciální piva.

Chmelařské muzeum v žateckém Chrámu chmele a piva. Archivní foto
Guten tag... Turisty lákají nejvíce chrámy – chmele a sv. Mikuláše