VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V bývalých kasárnách se na jaře začne vařit pivo

Zichovec, Louny - Do kasáren se opět vracejí tanky, komentuje to s nadsázkou Jan Husák z pivovaru Zichovec.

31.1.2016
SDÍLEJ:

Vizualizace nového pivovaru v LounechFoto: Jan Husák

V areálu bývalých kasáren v Lounech se už brzy začne vařit pivo. Zájemci ho budou moci poprvé okusit už na jaře. Moderní pivovar vzniká na okraji Zahradního města. Investorem je Rodinný pivovar Zichovec z obce ležící na pomezí Lounska a Kladenska v oblasti poblíž Žerotína a Panenského Týnce.

Impulsem začátku vaření piva v Zichovci byla nespokojenost s chutí unifikovaných produktů nadnárodních pivovarů. Ivan Husák a jeho dva synové se pustili do práce a vydali se s pomocí kamarádů sládků do neprobádaných pivovarnických vod. O poctivém, dobrém pivu z lokálních surovin měli svou představu, tu naplnili a stále dále pečlivě vylaďují. Svou roli sehrály také kořeny a vzpomínka na prapředka rychtáře Krahulíka, který provozoval vyhlášený zájezdní hostinec v Panenském Týnci.

Komplex proměnil vesničku

První pivo uvařili v Zichovci v roce 2012 a od té doby výstav minipivovaru stále stoupá. Pěnivý produkt si získává nadšené příznivce, kteří do malé obce na hranici Středočeského a Ústeckého kraje pořádají výpravy za poctivým pivem, jídlem a přátelskou atmosférou. Zichovec, jedna z nejmenších vesniček Slánska, je na první pohled jiná. Nová náves, tedy komplex pivovaru, restaurace, penzionu a dalších staveb z dílny architekta Jaromíra Veseláka, vtiskl obci zajímavou moderní tvář. Areál byl v roce 2015 oceněn Zlatou cihlou, která je udělována příkladným a architektonicky výjimečným vesnickým stavbám.

A právě styl s typickou sedlovou střechou se stal východiskem pro kompletní rebranding, pod který se podepsala pražská agentura Wellen. Značka má nyní zaregistrovaný nový název Rodinný pivovar ZICHOVEC a s ním související claim TO PííííVO. Typické průčelí nové zichovecké kapličky se stalo základním tvarem, který baví na etiketách, výstrčích i podtáccích. Barevnost vychází ze zemitých tónů magické krajiny v údolí Zlatého potoka, čtyři použité barvy mají navíc i symbolickou hodnotu.

Přinese čtyřka štěstí?

Rodina Husákových, zakladatelé firmy Rodinný pivovar Zichovec"Jsme čtyři společníci, čtyři jsou roční období, čtyři kola u vozu i nohy u stolu. Čtyři jsou světové strany a čtyři živly oheň, voda, země, vzduch. Čtyři jsou i základní suroviny pro výrobu piva a čtyři barvy také uvidíte, když postavíte vedle sebe všechny typy piva, které vaříme," směje se majitel pivovaru Ivan Husák.

Celá produktová řada v novém kabátě se postupně začne objevovat ve vybraných pivotékách a specializovaných obchodech. Kromě toho bude zichovecké pivo na čepu v partnerských hospodách v regionu. Konkrétní místa budou zveřejněna na připravovaném webu topiiiivo.cz.

Úspěch je motivací pro další rozvoj, potvrzují Zichovečtí. Minipivovar v Zichovci nyní jede na plnou kapacitu, aby uspokojil zájem místních hostů i hostinských z okolí. Naplánoval zásadní zvýšení výstavu až na 10 000 hl ročně. Podstatná část výroby, zejména klasická výčepní piva a ležáky, získá nové prostory - a to v Lounech.

Nejsou tanky jako tanky

Transport tanků do nových prostor v LounechModerní pivovar vzniká v Lounech v bývalém areálu kasáren v ulici 5. května na okraji Zahradního města, který dříve sloužil jako tanková střelnice. Místo tanků připravených ke cvičným střelbám se tu objeví tanky, ve kterých se budou rodit výborné zichovecké ležáky a výčepní piva. Pod citlivou přestavbou a dostavbou je opět podepsán architekt Jaromír Veselák.

K pivovaru bude patřit i podniková prodejna. Na bývalé kontrolní věži se počítá s vybudováním vyhlídky, odkud se návštěvníci budou moci kochat pohledem na malebné kopce Českého středohoří, pod kterými od nepaměti dozrává vysoce kvalitní chmel. Pivovar bude disponovat moderními technologiemi a poloautomatickými stáčecími linkami. První pivo bude v tomto místě uvařeno už na jaře 2016.

Prostor pro speciály

V Zichovci výroba samozřejmě neskončí, naopak se tam uvolní kapacity pro vaření více druhů stále oblíbenějších pivních speciálů.

Pivo může lidem přivézt i speciální autobus. „Pívobus je první bus, který doveze ,pívo´ za těmi, jimž hospoda v obci chybí. Inspirací nám byla pojízdná prodejna. Po pravdě, dobře nachlazené pivo takhle o víkendu dokáže chlapům někdy chybět víc než třeba rohlíky," říká Jan Husák, který se v rodinném pivovaru stará především o obchod. Pro zcela unikátní roli se připravuje klasický městský autobus, který nyní prochází pečlivou přestavbou, aby už na jaře mohl vyrazit. Uvnitř bude malé posezení a výčep, pro teplé dny doplněný o malou zahrádku. Na jeho zastávkách se bude točit nejen do půllitru nebo do originálního dvoulitrového džbánku, ale vůz přiveze i lahvované pivo v různých baleních.

Konkrétní trasy právě vznikají na základě zájmu a přání milovníků piva z celého regionu. Zichovečtí ovšem plánují, že mimo pravidelné časy se Pívobus objeví také na gastronomických a pivních festivalech nebo udělá radost pivní partě třeba jako pojízdná narozeninová hospůdka.

Rodinný pivovar Zichovec udělal velký krok od místního minipivovaru k technologicky vyspělejšímu, ale pořád tradičnímu místu, kde se bude pod dohledem zkušených a kreativních sládků vařit poctivé pivo. Zichovečtí věří, že tím, co mají v plánu, dělají lidem v regionu radost. Zichovec je pro ně nejen místo, kde se vaří dobré pivo, ale také místo, kde rodina žije a přetváří ho v příjemné prostředí i pro ostatní.   (jh, lib)

Autor: Redakce

31.1.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Potravinářství - Potravinářství Pekař 14 500 Kč

Pekaři pekař/ka specilista - obsluha strojního zařízení. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 14500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: místo výkonu práce: Pekárenská 987 Žatec, 12 hod. směny, krátký - dlouhý týden (14 dní den, 14 dní noc), ke hrubé mzdě náleží příplatky dle zákoníku práce, , předpokládáme následné prodloužení prac.poměru na dobu neurčitou, vhodné i pro absolventy, kontakt: stepanka.zimova@ubc.cz, 602463079 nebo 602669566, nebo osobně na uvedené adrese. Pracoviště: United bakeries a.s., provozovna žatec, Pekárenská, č.p. 987, 438 01 Žatec 1. Informace: Štěpánka Zimová, +420 415 749 474,602 463 079.

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Asistenti učitelů 19 850 Kč

Asistenti učitelů asistent pedagoga. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19850 kč, mzda max. 20420 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: místo výkonu práce: Logopedická základní škola , Měcholupy 1, 439 31, Vzdělání nejlépe pedagogického směru, pozitivní a klidný přístup k dětem. Pracovní doba je pouze denní, s největší pravděpodobností od 7,00 - 15,30, ale je možno se domluvit jak na úpravě pracovní doby, tak i na délce pracovní doby., kontakt: 415722508, 603835777, e-mail: specialniskola@lzs-mecholupy.cz. Pracoviště: Logopedická základní škola, měcholupy 1, příspěvková organizace, 439 31 Měcholupy u Žatce. Informace: Alexandr Bednář, +420 415 722 508,603 835 777.

Výroba - Výroba Strojírenští kovodělníci 20 000 Kč

Strojírenští kovodělníci obráběč kovů - specialista. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: místo výkonu práce: Louny, 5. května 2940, požadujeme:, vysokou úroveň manuální zručnosti a ovládání obráběcích nástrojů a přístrojů, čtení výkresové dokumentace, znalost měřidel, značná matematicko-logická gramotnost, zaměstnanecké výhody:, Příspěvek na dopravu do zaměstnání. Vlastní kuchař = kvalitní stravování (oběd 30,-Kč).Permanentky do fitness studia.Poukázky do kina a divadla.Permanentky na zápasy HC Verva Litvínov. Pracovní poměr na dobu neurčitou. Firemní ZOO o přestávkách. Příspěvek na významné životní události (svatba, nar.dítěte, životní jubileum). Věrnostní odměny (10, 15, 20, 25, 30...let u firmy).2-3 dny placeného volna "SICKDAYS".Příspěvek na penzijní připojištění.Zvýhodněné služby mobilního operátora.Přístup do sportovního zařízení SEKO Aréna, Vyhlídkové lety vrtulníkem pro zaměstnance a jejich rodinné příslušníky. Teambuilding (motokáry, FIFA Xbox turnaje, stolní tenis, paintball, únikové hry, bowling, cyklovýlety a další). Příjemné okouzlující prostředí propojené s přírodou, Zájemci zasílejte životopisy emailem: michaela.mrackova@sekogroup.com, osobně na uvedené adrese (domluvit termín na telč. 415635579). Pracoviště: Seko aerospace, a.s. - provozovna louny, 5. května, č.p. 2940, 440 01 Louny 1. Informace: Michaela Mračková, +420 415 635 579.

Výroba - Výroba Seřizovači 23 000 Kč

Seřizovači a obsluha číslicově řízených strojů CNC frézař. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 23000 kč, mzda max. 27000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: místo výkonu práce: Dobroměřice, Jsme zakázková výroba, z toho plyne každodenní různorodá práce. Nabízená pozice se zabývá CNC frézováním na moderních CNC frézách 3os a 5os. Požadujeme znalost výkresové dokumentace. Znalost SW Heidenhain výhodou, ale není podmínkou. Hledáme pracovité zaměstnance s ochotou učit se stále novým věcem, nabízíme: 3 volné dny sick-day, stravenky, možnost práce přesčas, kontakt: 777796119, e-mail: petr.luttermann@mbbtechnik.cz, jan.pohl@mbbtechnik.cz. Pracoviště: Mbb technik, spol. s r.o., provozovna dobroměřice, 5. května, č.p. 534, 440 01 Louny 1. Informace: Petr Luttermann, +420 777 796 119.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Policejní zátah na pěstitele marihuany.

VIDEO: Prohlédněte si, jak vypadá obří pěstírna marihuany ve Vejprtech

Ilustrační foto.

Na dřevorubce spadl strom, zasahoval také vrtulník

Hořelo v areálu bývalého cukrovaru v Březně u Loun

Březno - Požár v areálu bývalého cukrovaru v Březně u Loun likvidovali hasiči v úterý 14. srpna večer a v noci.

Boj s úmorným horkem: Města vsadí na vodu a zeleň

Lounsko - Jak zchladit rozpálené ulice? Města okresu chtějí do budoucna v centrech více stromů, kašen a pítek.

Stříkačky stříkaly u Stříbrných stěn a cizinci kopali bezbranného: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve středu 15. srpna 2018.

Nezaměstnanost v regionu vzrostla. Firmám ale stále chybějí zaměstnanci

Ústecký kraj - Nepatrně stoupající tendenci zaznamenala v polovině prázdnin nezaměstnanost v Ústeckém kraji. V červenci vzrostla o 0,1 procentního bodu na 4,7 procenta. 

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT