VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Plody k nakousnutí i na výstavu. Dívky vyřezávaly ozdoby z ovoce

Žatec - Kuchařský šampion učil v Žatci studentky výrobu dekorací na slavnostní tabule. 

15.2.2018
SDÍLEJ:

Studentky žatecké školy pod dohledem lektora Luďka Procházky připravují dekorace z vyřezávaného ovoce. Foto: Deník/Petr Kinšt

Dlátka, nožíky, trocha šikovnosti a hlavně trpělivost. To je potřeba k tvorbě vyřezávaných dekorací z ovoce a zeleniny. Své o tom už vědí studentky žatecké střední školy, které v minulých dnech učil této dovednosti, carvingu, držitel pěti zlatých medailí ze světových kuchařských výstav Luděk Procházka z Benešova.

Ze zeleniny a ovoce se dá vyřezat prakticky cokoliv. Začátečníci zvládnou menší dekorace, pod rukama mistrů oboru pak vznikají hotová umělecká díla. Obličeje, zvířata, kytice a další různé motivy.

Desítka studentek oboru kuchař číšník Střední odborné školy a středního odborného učiliště SČMSD v Žatci prošla základním kurzem. „Dívky byly šikovné, pokud budou mít zájem, určitě můžeme připravit pokračovací kurz,“ pochvaloval si Procházka.

„Baví mě to. Je to ale práce, chce to trpělivost a čas,“ řekla studentka Hana Prosserová. Žákyně mohou novou dovednost využít v praxi - například při přípravě slavnostních tabulí, rautů nebo k ozdobě nápojů.

Ideální pro slavnostní tabule

Do kurzu v žatecké škole se mohla zapojit i veřejnost. Využila toho provozní restaurace v Panenském Týnci Lenka Kuchaříková. „Pravidelně u nás připravujeme slavnostní tabule pro svatby a další příležitosti jako třeba rauty nebo dětské oslavy. Pokud budu mít čas, určitě bych ráda při těchto příležitostech něco vyřezala a stůl tak vyzdobila,“ sdělila.

Dekorace se dají vyřezávat do celé řady druhů ovoce a zeleniny. Pro začátečníky postačí jablko, kiwi, mango nebo pomeranč, ke složitějším a náročnějším motivům se využívá třeba meloun nebo dýně. Ze zeleniny se pak používá mrkev či červená řepa. Vyřezávání může zabrat pár minut, někteří mistři v oboru ale svá díla tvoří i několik měsíců.

„Kurz carvingu jsme pro naše studenty naposledy připravili v roce 2014. Záleží na jejich zájmu,“ vysvětlila ředitelka žatecké školy Stanislava Sajdlová. Studenti nemají o podobné zajímavé kurzy ve škole nouzi. Nedávno se například učili sabráž, tedy otvírání láhve šampaňského šavlí.

Ozdobné a umělecké vyřezávání do ovoce a zeleniny má původ v Asii, k nám se tato dovednost dostala v 90. letech 20. století. Průkopníkem v Česku je právě Luděk Procházka, jeden z prvních lektorů v Evropě.

Autor: Petr Kinšt

15.2.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Administrativa - Administrativa Asistent, asistentka15 000 Kč

Všeobecní administrativní pracovníci Administrativní pracovník. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: místo výkonu práce: Žatec, Pracovníka do administrativy na zadávání objednávek. Přijmeme pečlivého, řádného a s chutí pracujícího zaměstnance do administrativy. Spolehlivost, zodpovědnost a loajálnost samozřejmostí., kontakt: tel.: 604978199, e-mail: ctscz@ctscz.cz. Pracoviště: Ctscz spol. s r.o., pracoviště žatec, náměstí Svobody, č.p. 55, 438 01 Žatec 1. Informace: , .

Obchod - Obchod Vedoucí prodejny, provozu19 000 Kč

Vedoucí pracovních týmů v prodejnách Teamleader call centra. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: místo výkonu práce: Mírové náměstí 67, Postoloprty, Telemarketingová firma specializující se na projekty zvláště v oblasti telekomunikací přijme pracovníka na pozici: Teamleader call centra., Náplň práce:, • Řízení call centra, • Dohled nad zpracováním objednávek, • Strategické řízení rozvoje call centra, • Řízení týmu operátorů , • Komunikace s operátory a zákazníky , • Zpracovávání výsledků a reportů, Požadujeme:, • Minimálně SŠ vzdělání, • Zkušenosti na podobné pozici výhodou (nikoliv podmínkou), • Znalost MS Office, • Spolehlivost, pracovitost, komunikativnost, loajalita, ochota učit se novým věcem, • Schopnost pracovat pod tlakem, • Zkušenosti s vedením týmu, • Schopnost týmové i samostatné práce, • Manažerské předpoklady pro výkon vedoucí funkce, • Organizační a řídící schopnosti, rozhodnost, odpovědnost, flexibilita, kreativnost., • ŘP sk. B, kontakt:Kozák Pavel, e-mail: pavel.kozak@avacall.cz. Pracoviště: Ctscz spol. s r.o., pracoviště postoloprty, Mírové náměstí, č.p. 67, 439 42 Postoloprty. Informace: Pavel Kozák, .

Obchod - Obchod Vedoucí prodejny, provozu17 000 Kč

Vedoucí pracovních týmů v prodejnách Teamleader call centra. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: místo výkonu práce: Louny, nová pobočka Podbořany, Telemarketingová firma specializující se na projekty zvláště v oblasti telekomunikací přijme pracovníka na pozici: Teamleader call centra., Náplň práce:, • Řízení call centra, • Dohled nad zpracováním objednávek, • Strategické řízení rozvoje call centra, • Řízení týmu operátorů , • Komunikace s operátory a zákazníky , • Zpracovávání výsledků a reportů, Požadujeme:, • Minimálně SŠ vzdělání, • Zkušenosti na podobné pozici výhodou (nikoliv podmínkou), • Znalost MS Office, • Spolehlivost, pracovitost, komunikativnost, loajalita, ochota učit se novým věcem, • Schopnost pracovat pod tlakem, • Zkušenosti s vedením týmu, • Schopnost týmové i samostatné práce, • Manažerské předpoklady pro výkon vedoucí funkce, • Organizační a řídící schopnosti, rozhodnost, odpovědnost, flexibilita, kreativnost., • ŘP sk. B, kontakt: Kozák Pavel, e-mail: pavel.kozak@avacall.cz, osobně na kontaktní adrese v Žatci: náměstí Svobody 55. Pracoviště: Ctscz spol. s r.o., pracoviště podbořany, Cyrila a Metoděje, č.p. 72, 441 01 Podbořany. Informace: Pavel Kozák, .

Služby - Služby Uklízeč, uklízečka88 Kč

Uklízeči a pomocníci v administrativních objektech uklízečka. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 88 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: místo výkonu práce: Louny, Husova 402 , výpis z rejstříku trestů, pečlivost, specifikace místa: úklid kancelářských a sociálních prostor, příležitostné záskoky za nepřítomné zaměstnance (nemoc, dovolená), příspěvek na stravu (stravenky) po zkušební době, pracovní doba: 6:00 - 14:00 nebo dle dohody, Zájemci zasílejte životopisy na email: irena.stillerova@procusys.cz, tel.kontakt: 415628351 - volat od 8,00 do 14,00 hod. Pracoviště: Procusys services a. s. - provozovna, Husova, č.p. 402, 440 01 Louny 1. Informace: Irena Štillerová, +420 415 628 351.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vlajka pro Tibet. Ilustrační foto

Města a obce řeší, zda se připojí ke kampani na podporu Tibetu

Český dům se otevřel sportovcům i veřejnosti.
26

Česko má další zlato. Vybojoval ho v Koreji olympijský dům

Obyvatelé požádali o opravu cest v žatecké Stroupečské ulici

Žatec – Několik obyvatel Žatce se obrátilo na tamní radnicí se žádostí o opravu povrchu cest ve Stroupečské ulici. V poslední době se tam objevila řada děr, průjezd autem je obtížný.

Zářil na severu Čech, teď je hrdina Francouz hvězdou olympijskou

Litvínov, Ústí n. L. /FOTOGALERIE, ANKETA/ - "O úspěchu jsem snil, ale jako hrdina si nepřipadám," říká 27letý brankář, jenž na sebe upoutal pozornost v prvoligovém Ústí a v roce 2015 dovedl k historickému úspěchu Litvínov. Nyní ho chce celý svět, okouzlil i kluby slavné zámořské NHL.

Sbírka kraslic muzea v Žatci se rozrůstá. Už jich má 850 kusů

Žatec - Malovaná vajíčka darovali lidé z celé ČR. Muzeum je před Velikonocemi opět vystaví.

V Lounech opraví most v Říční ulici, v Žatci budou pokračovat na mostě přes Ohři

Lounsko - Rekonstrukce a opravy mostů nepatří mezi investice, které by byly na první pohled příliš vidět. Desítky milionů korun utracené za výstavbu sportovišť nebo oprav náměstí jsou patrné víc. Poškození mostů nemusí být pro laika nápadné jako třeba u děravých silnic, po skončení rekonstrukce mnozí ani nepoznají změnu. Pokud se ale péče zanedbá, může to vést až ke zřícení mostu.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT