VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Rybám letos škodili predátoři i nedostatek vody. Kapři na Vánoce ale budou

Severní Čechy - V České republice je nejvyšší spotřeba ryb v období Vánoc. V listopadu finišovaly výlovy rybníků, které korunují celoroční i několikaletou práci rybářů. Ti se letos potýkali s nedostatkem vody, suchem, i predátory. 

3.12.2017
SDÍLEJ:

Dvoudenní výlov rybníka Vdovec Nový začal v pondělí od časného rána ve středisku Rožmberk Rybářství Třeboň a.s.,u obce Stříbřec u Třeboně,chtějí zde vylovit až 350 metráků ryb,hlavně kapra,který je určen na velikonoční trh.Foto: DENÍK/Jaroslav Sýbek

„Napříč celou republikou se letos projeví velké rozdíly, například na Klatovsku, Blatensku a Strakonicku chyběla voda z významné části a na Jižní Moravě nebyla v podstatě žádná voda v plůdkových rybnících a výtažnicích, takže nejvíce je postižena kategorie mladých ryb (ryby, které mají být na Vánoce 2019 a 2020) a nelze nezmínit, že škody na produkci napáchali také rybozřaví predátoři,“ sděluje Ladislav Vacek, víceprezident Rybářského sdružení ČR.

„I přes kritický stav vody a další komplikace, kdo bude letos chtít kapra na štědrovečerní večeři, bude mít možnost si ho zakoupit ať už v klasických kamenných prodejnách nebo u tradičních stánků,“ komentuje Vacek.

„Nejčastěji chovanou rybou u nás zůstává s velkým náskokem kapr, následují ryby býložravé, lososovité, dravé aj. Kapr obecný je hospodářsky nejvýznamnějším druhem ryby v České republice, loni se ho vyprodukovalo přibližně 18 362 tun a letos se očekává podobná výše,“ doplňuje.

Kapři mají certifikát

S rybníky a rybami si spojuje většina lidí jižní Čechy, zatímco jižní Morava vyvolává podvědomě spíše představu vinohradů. Může být překvapivé, že právě na jižní Moravě poblíž Znojma se po staletí chová v rybnících Pohořelický kapr. Jeho kvalitu ovlivňuje především chov v téměř přirozených podmínkách.

Živí se hlavně organismy a rostlinami, které se přirozeně v rybnících vyskytují, nejde tedy o průmyslový odchov. I to byl jeden z důvodů, proč Pohořelický kapr získal v roce 2007 Evropskou ochrannou známku původu.

Někteří lidé se obávají konzumace ryb z důvodu neznalosti prostředí, odkud ryby pocházejí anebo jsou chovány. Třeboňský kapr je však chován v ekologicky čistém prostředí. V Chráněné krajinné oblasti Třeboňsko rybníky poskytují kaprům kvalitní přirozenou potravu a i obiloviny, kterými jsou kapři přikrmováni, musí projít certifikací.

Tyto všechny aspekty se promítají nejen do zdravotní nezávadnosti masa z Třeboňského kapra, ale také kvality a specifické chuti. Třeboňský kapr užívá od roku 2007 jedno z významných ochranných označení Evropské unie, které je určené pro zemědělské a potravinářské výrobky. Tato ochranná značka nese název Chráněné zeměpisné označení.

„Přestože u nás chované sladkovodní ryby ze všech sledovaných potravin obsahují nejméně různých kontaminantů, spotřeba stagnuje a spotřebitelé spíše upřednostňují ryby z dovozu. Doufám, že se trend spotřeby nejen kapřího masa, ale i ostatních tuzemských sladkovodních ryb u nás změní k lepšímu,“ doplňuje Vacek.

Rada šéfkuchaře

"Na kapřím mase si můžete pochutnat, aniž byste se obávali, že vám uvízne rybí kůstka v krku. Kapra bez kostí si můžete připravit sami ve vaší kuchyni anebo si zakoupit výrobky z kapřího masa bez kostí,“ zmiňuje šéfkuchař Petr Stupka a nabádá: „Kapří maso by se na našem jídelníčku mělo objevovat častěji než jen o Vánocích,“ doplňuje.

Autor: Pavel Kopecký, Redakce

Nahravá se anketa
3.12.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Informační technologie - Informační technologie Grafik 23 000 Kč

Grafici a výtvarníci v multimédiích DTP GRAFIK (SAZEČ). Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 23000 kč, mzda max. 33000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: místo výkonu práce: Zeyerova č.p. 1456, 438 01 Žatec 1, nástup dohodou, Náplň práce:Sazba letáků a katalogů, POS a dalších tiskových materiálů.Předtisková příprava, Kontrola správnosti dat.Úprava grafických návrhů dle požadavků klienta.Komunikace s produkčním oddělením, výrobou, zákazníkem, Požadavky:Dobrá znalost programů Adobe Indesign, Illustrator, Photoshop, Pečlivost, přesnost, spolehlivost .SŠ vzdělání, Schopnost pracovat v týmu.Zaslání portfolia, Nabízíme:Fixní mzdu s variabilní složkou, Příspěvek na dojíždění.Nápoje na pracovišti zdarma, Školení.Možnost uplatnit své nápady a kreativitu, Přátelský kolektiv.Zázemí pro odpočinek - zahrada, sportovní vyžití, kontakt: pondělí, středa, čtvrtek od 7,30 do 15,30 na telč. 474532040, email: martin.kaderavek@sittardia.cz. Pracoviště: Sittardia s.r.o., pracoviště žatec, Zeyerova, č.p. 1456, 438 01 Žatec 1. Informace: Martin Kadeřávek, +420 474 532 040.

Zdravotnictví - Zdravotnictví Psycholog 29 020 Kč

Kliničtí psychologové klinický psycholog nebo psycholog ve zdravotnictví. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 29020 kč, mzda max. 41880 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: místo výkonu práce: PL Petrohrad, nástup dle dohody, Psycholog ve zdravotnictví:ukončené magisterské studium jednooborové psychologie, kurz psycholog ve zdravotnictví, výcvik v psychoterapií vítán, případně započatý výcvik, základní znalosti psychodiagnostiky, praxe na psychiatrii výhodou. Klinický psycholog navíc specializaci z klinické psychologie., Možnost dalšího vzdělávání na náklady organizace, využití služebního vozidla, možnost přechodného ubytování. K základnímu platu lze přiznat osobní příplatek a odměny. Dále nabízíme náborový příspěvek ve výši 75 - 200 tis. Kč dle vnitřní směrnice PL Petrohrad., kontakt: 415236121, e-mail: hana.jamborova@plpetrohrad.cz, osobně v PL Petrohrad. Pracoviště: Psychiatrická léčebna petrohrad, příspěvková organizace, 439 85 Petrohrad. Informace: Hana Jamborová, +420 415 236 121.

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel základní školy 26 020 Kč

Učitelé na 2. stupni základních škol učitel pro 2. stupeň ZŠ -. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 26020 kč, mzda max. 33930 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: místo výkonu práce: Peruc, přednostně přijmeme kvalifikované pedagogy, obor zeměpis, český jazyk, angličtina + školní družina , Zájemci se mohou hlásti na telč. 728482282 nebo 415697168 (od 7 do 15 hodin) nebo email: hosnedl@zsperuc.cz. Pracoviště: Základní škola peruc, Komenského, č.p. 193, 439 07 Peruc. Informace: Tomáš Hosnedl, +420 728 482 282.

Zákaznický servis - Zákaznický servis Pracovníci v zákaznických 18 000 Kč

Pracovníci v zákaznických kontaktních centrech konzultant zákaznického centra. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 15. Poznámka: místo výkonu práce: Louny, Komenského náměstí 2540, Do svého týmu hledáme nového kolegu/kolegyni na pozici konzultant zákaznického centra. Náplň práce: partner pro zákazníky, pomoc při výběru nejvhodnějších služeb a řešení. Pracovní doba: denní směny - 8,5 hod (od 8 hod + víkendy a svátky). Možnost plánování pracovních víkendů na 1 - 4 týdny. Požadujeme: ukončené středoškolské vzdělání nebo SOU, práce na PC, umění aktivně komunikovat s lidmi po telefonu. Nabízíme: mzdu 18 000 Kč (při splnění nastaveného cíle), nejnovější mobilní telefon, zaměstnanecký tarif s neomezeným voláním, SMS a 20 GB dat, stravenky v hodnotě 105 Kč, 5 týdnů DV, 2 dny osobního volna, příspěvek na penzijní připojištění, 10 000 Kč v benefitech, soutěže o slevové poukazy nebo dovolenou,výborný kolektiv. Zájemci mohou zasílat motivační dopis + strukturovaný životopis na e-mail: michaela.pochova@t-mobile.cz nebo tel. 603 602 224. Možnost účasti na náborovém dni pro T-Mobile na kontaktním pracovišti ÚP ČR v Lounech dne 20.9.2018 od 9 hod nebo v Žatci dne 26.9.2018 od 9 hod. Pracoviště: T-mobile czech republic a.s., pobočka louny, Komenského náměstí, č.p. 2540, 440 01 Louny 1. Informace: Michaela Pochová, +420 603 602 224.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Videosouhrn 15. srpna 2018

Stříkačky stříkaly u Stříbrných stěn a cizinci kopali bezbranného: videa dne

Zprostředkování zaměstnání. Ilustrační foto.

Nezaměstnanost v regionu vzrostla. Firmám ale stále chybějí zaměstnanci

Pozor, změna! Kupony do TIP ligy noste v Lounech do knihovny

Louny - Po řadě let se mění sběrné místo tradiční soutěže, pořádané regionálním Deníkem.

Pohádka i horor. V Blšanech už na fotbal jen vzpomínají

Blšany - FK Chmel Blšany. Kdysi slavná adresa, která udivila celou fotbalovou Evropu. Vesnice u Loun neměla a stále nemá ani tisíc obyvatel. Přesto se tam na přelomu tisíciletí celkem osm sezon kopala nejvyšší česká liga. Happyend ovšem nečekejte. Fotbalové Blšany dnes totiž najdete na fotbalovém hřbitově.   

Muž ukradl řidiči autobusu tašku s penězi a kartou. Policie ho našla

Podbořansko - Podbořanští policisté v minulých dnech vypátrali muže, který odcizil tašku z autobusu. Osmapadesátiletý muž měl využít nepozornosti řidiče autobusu a odcizit jeho brašnu z přihrádky nad sedadly.

Za výbuchem byly drogy, muž chtěl z marihuany „uvařit“ hašiš

Žatec - Kvůli květnové explozi bytu v Žatci policie obvinila muže, který při události utrpěl zranění.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT