Problémy táborníků má podle hygieniků na svědomí bakterie bacillus cereus. Ta je schopná v jídle vyprodukovat jed, který může vyvolat právě zažívací problémy.

„Produkuje ho, když nastane delší prodleva mezi přípravou pokrmu a jeho podáváním,“ sdělila iDnes.cz ředitelka Krajské hygienické stanice Ústeckého kraje Lenka Šimůnková. Typickým prostředím pro šíření jsou například těstoviny.

Právě zapečené těstoviny měli táborníci v osudný den k večeři. Kuchyně a celý tábor v Žerotíně jsou uzavřené, jeho správa pracuje na nápravě. Další kontrola hygieniků tam proběhne v závěru tohoto týdne.